プライパンで作る牡蠣みそ入りシューマイ

いつものシューマイが牡蠣みそで一味違うプレミアムな一品に変身。

みんなでつまむのに最適なおかずにも、おつまみにもなります♪

蒸し器いらずでフライパンで作れちゃうレシピをご紹介します！

番外編として、ついでに牡蠣みそワンタンも作ってまいましょう〜♪ 最後までチェックしてみてくださいね。

【材料】

• 豚ひき肉
• a) 牡蠣みそ缶詰
• a) 貝顆粒だし
• a) 醤油
• a) オリーブオイル
• a) ブラックペッパー
• 玉ねぎ
• 米粉
• シューマイの皮
• ワンタンの皮（番外編）
• 葉物野菜（今回はかぶの葉っぱ）

【道具】

• フライパン

１、豚ひき肉にa)を入れ、粘りが出るまでよくこねます。

２、泣きながら玉ねぎをみじん切りにし、米粉をまぶします。

３、こねておいた豚肉となじませるように混ぜていきます。

4、タッパーなどの容器に入れて、冷蔵庫へ。（冷やしておくと包みやすいです。）

５、タネを冷やしている間に、フライパンにかぶの葉をひいておきます。（キャベツなど葉物ならOK）

６、シュウマイの皮で包んでいきます。（ティースプーン１杯くらいを、手で筒を作ってその中に押し込むように包んでいきます。）バットに並べて上から少し押すようにして、底を平らにしておきます。

７、フライパンの葉っぱの上に、シュウマイを並べて、少し水を入れたら蓋をして10分蒸し焼きにします。（くっつきすぎないようにした方が後で取り出しやすいです。）

今回は牡蠣みその風味を味わいたいので、蟹酢と七味をかけてみました！

皆さんは何をかけて召し上がりますか？

【番外編】牡蠣みそワンタンをついでに作るの巻

１、玉ねぎを混ぜる前のタネを少し取り分けておきます。

２、牡蠣みそをさらに入れます。

３、よく混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。

４、ワンタンの皮に包んだら、くっつかないようにラップで１列ずつ包んで冷凍庫へ。

こちらの牡蠣みそワンタンは、冷凍しておけば、ちょっとスープを作るときや鍋の具に困ったとき、ラーメンの具を豪華にしたいときなどに大活躍！とっても使いやすいのでぜひついでに作って保存しておきましょう♪

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