寒くなってくると食べたくなる、あったか〜いクリームシチュー。
牡蠣からの旨味をプラスした牡蠣クリームシチューはいかがでしょう？
凍ったまま使える冷凍蒸し牡蠣、珠せいろを使えば、
通常のシチューに放り込むだけで簡単に牡蠣出汁のシチューが作れちゃいます！
さらに牡蠣ペーストの缶詰「牡蠣みそ」も入れることで旨味アップ！
もし残った牡蠣みそがお手元にある時は使い切りメニューとしてシチューに入れてみてください♪
では早速レシピに行きましょう。
【材料】
- 牡蠣
- 人参
- アスパラ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- 鶏肉
- シチューの素
- 牡蠣みそ（あれば）
１、鍋にオリーブオイルと玉ねぎ・鶏肉を入れて炒めます。
２、玉ねぎと鶏肉に大体火が通ったら、冷凍蒸し牡蠣「珠せいろ」を入れます（凍ったままでOK）
３、ざっくりとかき混ぜて、人参、アスパラ、しめじを入れたら水を人参ぐらいの高さまで入れて蓋をして強火で煮ます。
４、火が通ったら、牛乳を入れます。このとき、牡蠣みそがあれば牡蠣みそを入れます。（缶詰に水を入れて残った牡蠣みそを余すところ無く使い切ります）
５、温まった所に市販のシチューの素を入れて、溶けるまでかき混ぜて出来上がり！
器に入れて、暖かいうちに召し上がれ〜。
アレンジとして、チーズをかけたり、スクランブルエッグの上にかけたり、お米の上にかけて、オーブンでドリア風にしても美味しいですよ❤️
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