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「山下シェフが教える!牡蠣の名産地瀬戸内について!

ハルヤマシタ東京/NADABAN神戸元町
山下シェフが教える!山下シェフが教える!日光照射量が与える影響とは・・・?

今回のテーマは
「山下シェフが教える!牡蠣の名産地瀬戸内について!」へ

 

↓↓↓「牡蠣の名産地瀬戸内について!」動画はこちら↓↓↓

 https://www.facebook.com/mushigaki/videos/1862368207338304/
※動画が再生され音も出ますので、ご注意ください。

瀬戸内は海中のミネラルが豊富です。

海中のミネラルが豊富な理由は、
海と山が近いためです。

海と山が近いと、川を通して、
土から得たミネラルを海に流れます。

海のミネラルの濃度が高くなります。

瀬戸内がミネラルが豊富な理由です。

瀬戸内は日もよくあたります。

逆に海と山が近い富山県であっても、

日光照射量が少ない地域もあります。

瀬戸内は、日光照射量が多いので
牡蠣が育ちやすい

 

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手つかずの自然が残る播磨灘。
その大地のミネラルを海に運んでくれる二本の清流。
この自然の恵みえおたっぷり含んだ播磨の海で、
通常3年かかるところを珠せいろの牡蠣は
1年で出荷できる状態まで成長します。

URL:http://mushigaki.shop/?tid=1&mode=f1

 

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