蒸し牡蠣のモニター調査結果で50代おすすめの牡蠣レシピ！「牡蠣とホウレン草のグラタン」

「安心・安全の蒸し牡蠣」を広めるべく、「うまかもんTV」視聴者モニターの実施を致しました。

瀬戸内海の栄養豊富な海で取れた牡蠣を 内閣総理大臣賞を受賞した特許技術で、

蒸して旨味を閉じ込め、 ノロウィルス対策も安心のブランド「珠せいろ」の調査結果をお伝えします！！

50代 11名の方にアンケートしたところ、調理時間の時短になった点なども

多く寄せられたのですが、「安定の品質の良さ」が一番多く寄せられました。

生牡蠣の方が好き、蒸し牡蠣は劣る！といった御意見もありましたが、

適度な固さもあり、牡蠣の風味もある。えぐみや臭みがないのも特徴！

とした意見が数多く寄せられました。

また、蒸し牡蠣にしても品質が劣らない点・解凍してそのまま食べれる点

なども、良いとお応えした意見もありました。

モニターさまの声

・調理方法によっては、解凍しなくてもいいのでは！？

・ホウレン草と一緒にグラタンにしたのですが、骨密度UPによいと思います。我が家の定番なのですが、カンタンでおすすめです。

・若干、生よりも臭みがない分、あっさりしてる様な気がする。生よりも食べ応えがある。

50代おすすめの牡蠣レシピ「牡蠣とホウレン草のグラタン」

モニター様からのレシピ

牡蠣の身が調理しても大きさが変わらなく、とっても美味しそうです！

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ダイエットの食材でもカロリーが低いですし、、疲れを残さないで次の日も過ごせる！

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